【飲食店・バー向け】売上・経費・給与をまとめて管理｜店舗運営Excelテンプレート

「営業が終わったのに、まだ売上集計と給与計算が残っている…」

そんな毎日の数字管理を、できるだけラクにするために作った

**飲食店・BAR向け「店舗管理シート PRO完全版」**です。

売上管理、経費、仕入、勤怠、給与計算。

店舗を運営していると、管理しなければいけない数字はどんどん増えていきます。

「売上は別のExcel」

「仕入はメモ」

「スタッフの勤務時間はLINEを見ながら確認」

「給与は月末に電卓で計算」

そんな状態になっていませんか？

このテンプレートは、そうしたバラバラな店舗の数字を1つにまとめて管理するために作りました。

■ この商品で目指したこと

高額な店舗管理システムを導入することではありません。

毎日の必要な数字を入力するだけで、

売上・経費・仕入・人件費・給与などを簡単に把握できる状態を作ること。

「今月、売上はいくら？」

「経費はいくら使った？」

「人件費はいくら？」

「結局、どれくらい残っている？」

こうした数字を、毎回計算し直す必要を減らします。

営業後の事務作業や月末の集計に使っていた時間を減らし、

接客・スタッフ管理・集客など、本来やるべき店舗運営に時間を使える状態を目指します。

■ PRO完全版でできること

・売上管理

・年間／月間の売上集計

・経費管理

・仕入管理

・スタッフの勤怠管理

・勤務時間の集計

・給与計算

・店舗の数字の見える化

・各種集計、グラフ表示

複数の管理表を行き来するのではなく、

店舗運営に必要な数字を1つのファイルにまとめました。

■ こんなお店におすすめです

・個人経営の飲食店、BARを運営している

・Excelやスプレッドシートがあまり得意ではない

・毎日の売上集計が面倒

・月末の給与計算に時間がかかる

・経費や仕入がバラバラになっている

・店舗の数字をもっと簡単に把握したい

・高額なPOSや月額制の管理システムまでは必要ない

・自分で管理表を一から作る時間がない

特に、**「大規模なシステムはいらない。でも、今の手作業はそろそろ限界」**という小規模店舗向けです。

■ 8年分をまとめて管理

2025年〜2032年まで、8年分の管理に対応。

毎年新しい管理表を一から作る必要はありません。

一度店舗用に設定すれば、長期間使えるように設計しています。

■ 難しい操作は必要ありません

基本的には、用意された入力欄へ日々の数字を入力して使用します。

入力した内容をもとに各管理表へ反映されるため、

複雑なExcel関数を自分で組む必要はありません。

「Excelは見る・入力する程度しか分からない」

という方でも使いやすいよう、できるだけシンプルな構成にしています。

■ この商品を作った理由

この管理表は、単にExcelの機能を詰め込むことを目的にしたものではありません。

実際の店舗運営で発生する「数字管理の面倒」を減らすことを考えて作っています。

毎日の入力を続けることで、

「数字を集める作業」から

「数字を見て店舗を考える時間」へ。

店舗管理に追われる時間を減らし、

お店そのものに集中できる環境づくりに役立ててください。